Indeks aktivnosti enzima

Enzimska aktivnost i specifična aktivnost
Indeksi aktivnosti enzima uglavnom uključuju enzimsku aktivnost i specifičnu aktivnost .

Enzimska aktivnost
Enzimska aktivnost (koja se naziva i enzimska aktivnost) odnosi se na sposobnost enzima da katalizira određenu hemijsku reakciju . izražava se brzinom na kojoj enzim katalizira određenu hemijsku reakciju pod određenim uvjetima koji enzimi kataliziraju reakciju, što je veća enzimska aktivnost; obrnuto, niža aktivnost . aktivnost enzima je količina enzima potrebna za pretvorbu 1 mikromole supstrata u roku od 1 minute pod određenim uvjetima, obično definiranim kao 1 jedinica za aktivnost (u).

Specifična aktivnost
Specifična aktivnost (koja se naziva i posebna aktivnost) ukazuje na enzimnu aktivnost po miligramu proteina . "Broj aktivnosti aktivnosti / po miligrafima proteina" . "čišćenje enzima .

Metoda odlučnosti
Određivanje enzimske aktivnosti može se izvesti kvantitativno mjerenje promjene broja proizvoda ili supstava enzimskog reakcije s reakcijskim vremenom ili na optičnoj snazi enzima i na određenoj temperaturi {. može se izvesti i kvantitativno mjerenjem promjene u određenom vlasništvu enzimskog supstrata, poput viskoznosti enzima, kao što su viskoznost promeniti .