Funkcije ugljikohidrata

Ugljikohidrati su jedno od bitnih hranjivih sastojaka za ljudsko tijelo i imaju mnogo važnih fizioloških funkcija . Slijede njegove glavne funkcije:

1. Osigurajte energiju
Ugljikohidrati su glavni izvor energije za ljudsko tijelo . svakog grama ugljikohidrata može osigurati oko 4 kcal energetske, čineći 50% -65% u tijelu kako bi se osiguralo gorivo za stanice, tkiva i organe i podržavaju svakodnevne aktivnosti i fiziološke funkcije .

2. Održavajte mozgu
Glukoza je glavni izvor energije za mozak i bitan je za održavanje normalne funkcije nervnog sistema . adekvatan unos ugljikohidrata pomaže u održavanju pažnje, memorije i kognitivne funkcije i sprječavaju disfunkciju mozga .

3. Očuvanje proteina
Kada je unos ugljikohidrata dovoljan, tijelo ne treba raskidati proteine za energiju, čime se štiti protein za sintezu novih tkiva i obnove mobitela . . efekt zaštite ".

4. Regulirajte masni metabolizam
Ugljikohidrati mogu spriječiti pretjerano raspadanje masnoće za proizvodnju ketonskih tijela i sprečavanje ketoacidoze . adekvatan unos ugljikohidrata pomaže u održavanju ravnoteže masti metabolizma .

5. Sastavi stanice i tkiva
Ugljikohidrati sudjeluju u formiranju ćelija i tkiva u obliku glikolipida, glikoproteina i proteoglycana, a su važne komponente ćelijskih membrana, organele i međućelijske matrice .

6. Podrška crijevnim zdravljem
Dijetalna vlakna je posebna vrsta ugljikohidrata koja ljudsko tijelo ne može probaviti, ali može promovirati crijevne peristalsis, povećati obim stolstva, sprečiti prehranu za korisne crijevne bakterije za održavanje crevnih mikroekoloških baterija .

7. Detoksikacijski efekat
Glukuronska kiselina proizvedena tokom ugljikohidrata metabolizma važan je detoksifikator u jetri . Može se vezati za štetne tvari i izviti ih iz tijela da bi igrali uloga detoksikacije.

8. Spremite energiju
Višak ugljikohidrata čuvaju se u jetri i mišićima u obliku glikogena i brzo se razbijaju u glukozu kada su potrebni za pružanje energije za tijelo .

9. UTICAJTE SALI i upravljanje težinom
Visoko vlakne, nisko prerađeni ugljikohidrati mogu pružiti duži osećaj sitosti, što pomaže u kontroli apetita i upravljanja težinom .

10. Podmazivanje i zaštita
Glikoproteini i proteoglikovi u ugljikohidratima imaju podmazivački učinak, koji mogu pretaknuti mehaničko trenje između tkiva i zaštititi tkiva i organe .